Agriculture Biologique
Les bières Grand Morin sont certifiées Bio par Ecocert.
Cela impose que les recettes doivent être déposées et que l’ensemble[….]
Fabrication artisanale
La brasserie produit artisanalement des bières à la main, en petite quantité et en oubliant toutes les subtilités des procédés industriels.
Commerce de proximité
Le projet est de favoriser les circuits courts et de ne distribuer prioritairement que dans un rayon de 20km autour de la brasserie.
