Installée à Bobigny, au 1 rue de Paris à 30 mètres du métro Bobigny-Pantin Raymond Queneau et au bord du canal de l’Ourcq, notre brasserie se situe sans doute dans la région la plus dynamique du nouveau Grand Paris.
Brassées à l’origine dans la petite ville d’Eschwege en Allemagne, les bières Demory-Paris ont investit cette « nouvelle » maison en janvier 2016. Depuis, notre Maître Brasseur Julien Perrod et son équipe ont installé notre nouveau système de brassage du type Braukon, pleins de nouveaux fermenteurs et ils n’ont pas arrêté de créer des nouvelles recettes de bière.
Notre ambition de devenir la première grande brasserie de Paris depuis 50 ans prend enfin forme et nous avons encore des idées plein la tête ! Nous aimons Paris et nous vivons notre passion, la bière.
