Une amitié, une passion, un défi
A l’origine du projet, on trouve un duo d’entrepreneurs qui croient dur comme bière à la production d’une bière artisanale de qualité dans une brasserie parisienne. Une rencontre sur les bancs du collège, une amitié durable, la révélation des Hefeweizen à Francfort pour l’un, la découverte de la Brooklyn Brewery pour l’autre et un rêve commun autour des « craft beers » !
BAPBAP est née d’une envie forte : faire partager notre passion en fabriquant une bière locale, 100% « Made in Paris » et savoureuse. L’objectif a toujours été de réaliser tout le processus de fabrication dans Paris intramuros pour partager ce savoir-faire avec les Parisiens de naissance, d’adoption ou de cœur.
